Lonzino e sedano, antipasto

Lonzino e sedano, antipasto

Lonzino e sedano è un antipasto semplice, veloce da preparare, dai sapori equilibrati, pronto in 5 minuti. Questo antipasto è ideale per una cena tra amici, ma è un valido piatto anche in occasioni più importanti. La bontà è esaltata dalla qualità degli ingredienti: sicuramente la scelta di prodotti tipici locali farà la differenza, e in 5 minuti sparirà dalla tavola!

    Lonzino e sedano antipasto
    • DifficoltàMolto facile
    • CostoMolto economico
    • Tempo di preparazione5 Minuti
    • Porzioni1
    • Metodo di cotturaSenza cottura
    • CucinaItaliana
    • StagionalitàTutte le stagioni

    Ingredienti per l’antipasto di lonzino e sedano

    Gli ingredienti riportati sono per una persona.

    20 g lonza di maiale (3 fettine)
    1 costa sedano
    20 g pecorino (semistagionato)
    1 cucchiaino olio extravergine d’oliva
    5 gocce succo di limone
    q.b. sale

    Strumenti

    Passaggi per la preparazione del lonzino e sedano

    Lavare il sedano e tagliarlo a rondelle sottili, quindi metterlo in una insalatiera e condire con sale, olio e poche gocce di limone.

    Disporre il sedano condito al centro del piatto formando una piccola cupola e adagiarvi sopra le fette di lonzino.
    Bagnare con un cucchiaio di condimento del sedano.

    Mettere sopra il formaggio tagliato a fiammifero o grattatugiato con una grattugia a dentellatura grande.

    Servire il lonzino e sedano magari accompagnato da una fetta di pane casareccio.

    Lonzino e sedano antipasto

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