In questi giorni si è svolta a Catania un importante salone internazionale della gastronomia, il Cooking fest durante il quale ho avuto modo di degustare prodotti di eccellenza proposti da altrettante realtà del settore agroalimentare e gastronomico, tra questi ho avuto modo di assaggiare i prodotti dell’ Azienda Brunia una giovane azienda della Sicilia orientale ai piedi dell’Etna, nata dalla passione [...]
Lonza di maiale in padella con crema al finocchietto selvatico
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