Perché ho associato questa PASTA all’ATLETA? Perché è una PASTA completa, perfetta per gli sportivi, ma anche per chi svolge un lavoro fisico, in cui sono richieste fatiche, in cui non è solo la mente ad agire…ma anche il corpo!
Mio marito è un operaio meccanico…quindi SCANCHERA dalla mattina alla sera attaccato a delle macchine…io sono una mezza contadina, ma soprattutto sono MAMMA di 2 maschi molto birichini…per cui ho bisogno di taaaaaanta sana energia, non trovate?
INGREDIENTI
maccheroni integrali (calcolate il solito 80 g a persona o 50 g a bambino)
uova sode (1 a persona o mezzo a bambino)
tonno al naturale (50 g a persona, 30 g a bambino)
piselli già cotti (20 g a persona, 10 g a bambino)
q.b. di pomodori secchi sott’olio
q.b. di sale grosso per l’acqua di cottura della pasta
PROCEDIMENTO
Si accendono i fuochi: uno per la pasta, uno per le uova!
Le uova, se le aggiungo nella pasta, le faccio cotte, ma non verdi….per cui le metto a bollire in acqua fredda e, dal momento in cui bolle l’acqua, calcolo 8 minuti esatti: non un minuto in più, non un minuto in meno!
Ah…e non lanciatele come ho fatto io…ovviamente! Ahah!
Nel frattempo prepariamo in un contenitore il tonno (privato della sua acqua) e i pomodorini: li ho scelti sott’olio così sono ben saporiti e non c’è bisogno di aggiungere né sale, né olio! Però, se preferite, potete aggiungere quelli non sott’olio e, dunque, condire!
Appena è pronta la pasta, la scolate e la sciacquate con abbondante acqua fredda, così fermate la cottura (oltre che raffreddarli)!
Lo stesso vale per le uova: dato che, appena bollite, sono IMPELABILI…!!!… è bene metterle dentro a dell’acqua ghiacciata per bloccare la cottura e raffreddarle!
Una volta raffreddate, le sbucciate e le aggiungete alla vostra pasta dell’atleta…
….che, voglio dire, è anche perfetta per chi lavora in ufficio, davanti ad una scrivania!
Questi maccheroni danno energia, ma non fanno venire la cosiddetta PIOMBA…GARANTITO! Ahah!
Buon lavoro a tutti, insomma! :-)
unospicchiodimelone!