Involtini di pollo alle patatine
sono un secondo piatto molto stuzzicante e sfizioso e devo dire anche inaspettatamente delicato. Ho trovato la ricetta sul sito “Piccole Ricette“ una fonte inesauribile di idee nuove veloci e alla portata di tutti. Ho realizzato gli involtini di pollo alle patatine con la mia Airfryer, una frittura ad aria, quindi leggera, assolutamente da provare. Si può decidere di utilizzare il ripieno che più si desidera per gli involtini, come anche per la panatura di patatine si possono scegliere quelle che piacciono di più, dalle classiche, le rustiche, aromatizzate, insomma c’è da sbizzarrirsi. Naturalmente si possono realizzare anche nel forno tradizionale.
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Tempo di preparazione – 10 minuti
tempo di cottura – 12 minuti in Airfryer
INGREDIENTI X 4 PERSONE
4 fette di petto di pollo tagliate sottili
4 fettine di scamorza affumicata
4 fette di prosciutto cotto di praga
40 gr di patatine chips confezionate
olio evo q.b
mix di aroma per polli q.b
PROCEDIMENTO
Stendere le fette di petto pollo su un tagliere, adagiare su ogni fetta una fettina di scamorza e una di prosciutto cotto di praga.
Arrotolare ogni fetta su se stessa e sigillare le estremità con degli stuzzicadenti, in modo che il formaggio non fuoriesca in cottura.
Spolverare con un mix di preparato per polli gli involtini.
Ungere ogni involtino con l’olio evo utilizzando un pennellino.
Sbriciolare grossolanamente le patatine, quindi passare ogni involtino nelle briciole, panandoli bene in ogni lato.
Disporre gli involtini in un contenitore delle misure adatte per il cestello dell’Airfryer, diametro 16.
Preriscaldare l’Airfryer a 180° per circa 6 minuti.
Mettere il contenitore nel cestello di Airfryer, impostare su 12 minuti.
Attendere il tempo impostato gli involtini devono risultare croccanti e dorati.
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Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con Airfryer Philips HD9220/20 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni” http://www.philips.it/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-con-tecnologia-rapid-air
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