Signore e signori oggi alla Tavola di Ajò a Pappai!!! conosciamo l’antropologa culturale Alessandra Guigoni, esperta in storia e cultura del cibo e del vino.
Benvenuta
Alessandra! È un piacere ospitarti alla
nostra tavola virtuale. Ci racconti qualcosa di te e di come è nata la tua
passione per il cibo?
E’
nata a fine anni 90, quando il cibo non era cool, non era trendy e non era
glam; ma