Ingredienti:
150 gr spinaci novelli
200 gr funghi champignon freschi
50 gr parmigiano a scaglie
pepe nero macinato al momento
sale fino integrale
succo di 1 limone non trattato
olio di oliva extravergine azienda agricola Pernigo
Procedimento:
Lavare accuratamente gli spinacini e asciugarli.
Unire in un’insalatiera gli champignon affettati, gli spinacini e le scaglie di parmigiano.
Irrorare con il succo di limone, l’olio e insaporire con sale e pepe nero.
Lavare accuratamente gli spinacini e asciugarli.
Unire in un’insalatiera gli champignon affettati, gli spinacini e le scaglie di parmigiano.
Irrorare con il succo di limone, l’olio e insaporire con sale e pepe nero.
Francesca Maria
