Il Prosciutto di Modena DOP a tavola
Sono orgogliosa di collaborare con il Consorzio del Prosciutto di Modena DOP in un ambizioso progetto patrocinato dall’unione europea per far conoscere questo prodotto delle colline modenesi straordinario. Così ho deciso di raccogliere in questa pagina tutte le ricette che ho preparato negli anni per far conoscere a tutti il Prosciutto di Modena dop.
Questo prosciutto è un prodotto veramente speciale, poco conosciuto, che merita di essere valorizzato per le sue caratteristiche uniche.
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