Tag Archives: DOP

Weekend in Piemonte con Fenoglio e il formaggio Murazzano DOP

Pronti a partire per un weekend tra gusto e cultura? Qui trovate un breve itinerario da percorrere in più giorni in Piemonte, regione con moltissime cose da gustare e scoprire e salendo sulle sue numerose torri il panorama diventa ancora più spettacolare! The post Weekend in Piemonte con Fenoglio e il formaggio Murazzano DOP appeared Continua a leggere..

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Attenti a quei DOP! Spettacolo di gusto ad Aromatica 2021

Venerdì 11 settembre, nella suggestiva cornice del Parco di Villa Scarzella a Diano Marina, in occasione di Aromatica 2021, andrà in scena uno spettacolo decisamente gustoso. A deliziare il pubblico due mattatori d’eccezione, amici ed estimatori delle meraviglie enogastronomiche del territorio ligure. Andrea di Marco, comico e musicista, e Francesco Petacco, brillante divulgatore agronomico, terranno una lezione Continua a leggere..

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Quali sono i più importanti marchi collettivi? DOC, DOP, DOCG, IGT, IGP, SGT

L’attenzione verso ciò che si mangia cresce anno dopo anno tra i consumatori. Perciò, le aziende agroalimentari vanno in cerca di indicatori di qualità. La qualità e le proprietà di un alimento spesso sono strettamente legate alla sua provenienza geografica o alla metodica di lavorazione. Come ci dice Sistemi & Consulenze team di professionisti che Continua a leggere..

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Verde e Oro. Il Basilico Genovese DOP al Premio Vermentino 2021

Anche quest’anno, Diano Castello, suggestivo borgo in provincia di Imperia, diventerà capitale culturale del vino ospitando il Premio Vermentino. La manifestazione si svolgerà da venerdì 16 a domenica 18 luglio. In questa edizione, il Basilico Genovese DOP sarà protagonista, insieme ad altre DOP ed IGP liguri, di una serie di degustazioni, lezioni e laboratori nello stand di “Assaggia la Continua a leggere..

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Come si fa il Parmigiano Reggiano e cosa vedere nel weekend a Reggio Emilia e dintorni

Come fanno il Parmigiano Reggiano DOP? È possibile scoprirlo durante un weekend a Reggio Emilia, città del tricolore, e dintorni! Un paio di giorni, anche durante il weekend, saranno sufficienti per assistere alla produzione del Parmigiano Reggiano, visitare Reggio Emilia e avventurarsi nei suoi dintorni. Quello con il quale avrete a che fare sarà un itinerario ricco Continua a leggere..

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Spice Diavola 16″ pizze veraci napoletane in soli 60 secondi

Spice Diavola 16″ pizze veraci napoletane in soli 60 secondi da preparare in casa vostra con la famiglia e gli amici. Lo Spice Diavola 16″ è un forno pizza a gas per la preparazione di gustose pizze in soli 60 secondi. E’ un prodotto di elevata qualità prodotto 100% in Italia dall’azienda Spice Electronics. Per Continua a leggere..

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Passione, filiera, corta, tracciabilità. ÖIE, ligure per eccellenza

Mercoledì 30 giugno, presso l’Auditorium della Regione Liguria e nell’ambito degli eventi digitali di Slow Fish APOL, l’associazione olivicola associata a Coldiretti, ha ufficializzato la nascita del brand di olio extravergine ed olive di filiera corta ÖIE. L’incontro è stato moderato da Francesco Petacco, enologo e consulente agronomico che ha proposto una riflessione su come il Continua a leggere..

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Bruschette emiliane e romagnole!

“La bruschetta d’estate” è il tema di oggi per la rubrica L’Italia nel piatto. Giornate lunghe dal caldo afoso che ci toglie ogni voglia di cucinare,  un aperitivo tra amici, una cena veloce davanti alla tv, tutte situazioni in cui una bruschetta ci risolve il dilemma! Per l’occasione ho presentato due proposte con prodotti tipici Continua a leggere..

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Orecchiette con Carciofi, Coppa Piacentina e scaglie di Grana

  Buongiorno a tutti e buon Lunedì! Iniziamo al meglio questa settimana, con un primo piatto molto semplice da realizzare e davvero squisito. Queste orecchiette con carciofi, coppa piacentina DOP e scaglie di Grana Padano sono ideali da consumare durante un pranzo primaverile in famiglia e da accompagnare con un buon vino rosato leggermente frizzante. Continua a leggere..

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Pesto di Pistacchio di Bronte con Basilico Genovese DOP e Olio Extravergine di Oliva cultivar Razzola. Viaggio di gusto dalla Liguria alla Sicilia

Quando si parla di Pesto, non si può che pensare alla Regina delle Salse, orgoglio della mia Liguria amato in tutto il mondo e preparato rigorosamente con Basilico Genovese DOP, Aglio di Vessalico, Pinoli di Pisa, Pecorino Fiore Sardo DOP, Parmigiano Reggiano DOP, sale grosso e Olio Extravergine d’Oliva Ligure. Su e giù per lo Stivale, Continua a leggere..

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