I gelati più buoni di Roma
Sabato 13 e Domenica 14 aprile Villa Borghese ospiterà la tappa romana del Gelato Festival 2019, una kermesse nella quale ben 16 maestri gelatieri si sfideranno a colpi di coni e coppette di buon gelato artigianale.
Partecipare è l’occasione giusta per assaggiare nuovi gusti di gelato frutto di ispirazioni esotiche e d’oltreoceano, in grado di esaltare i prodotti tipici di ogni territorio come le mandorle d’Avola, la vaniglia del Madagascar, le mandorle Azukikis di Malaga, ecc.
Se questo caldo improvviso vi ha fatto salire la voglia di gelato e non ce la fate ad aspettare l’arrivo del Gelato Festival, ecco a voi le migliori gelaterie di Roma, posti dove il gelato è veramente da competizione!
Gelateria dei Gracchi (4 sedi)
Storica gelateria romana nata nel 1999 dalla passione di Alberto e Vittorio Manasei, due fratelli sardi innamorati del gelato.
Il gelato qui è rigorosamente artigianale, fatto con prodotti naturali, senza conservanti, coloranti e grassi idrogenati.
I gusti da assaggiare assolutamente sono il pistacchio di Bronte, cioccolato fondente integrale, ricotta e pere, crema ai pinoli e riso al miele.
I gusti alla frutta sono preparati con frutta bio e di stagione, e tutti i gusti sono pensati anche per gli intolleranti al glutine e al lattosio.
Un gelato cremoso e sostanzioso, dove ogni gusto ha una sua caratteristica e non c’è nulla di banale o “già assaggiato altrove”.
Il gelato tentatore (Via Appia Nuova 409)
Una minuscola gelateria proprio di fronte al centro commerciale Happio, che non passa inosservata a causa dell’enorme fila di gente in attesa fuori la porta soprattutto nelle ore pomeridiane.
Qui trovate, a mio parere, uno dei gelati più buoni dell’Appio Latino, preparati artigianalmente e pensati anche per celiaci e intolleranti al lattosio. Alcuni esempi: il pistacchio preparato con latte di riso, il variegato alla nutella senza glutine, il fior di riso (senza glutine e senza lattosio), e poi i classici nocciola, zabaione, tiramisù ecc.
Se siete alla ricerca di un vero peccato di gola, lasciatevi tentare dalle brioches artigianali ripiene di gelato, le crepes o le monoporzioni di cheesecake, velvet cake, panna cotta, tiramisu ecc.
Il tocco in più? La panna, fresca e montata alla perfezione, disponibile, per i più golosi, anche nelle varianti allo zabaione e al caffè.
Cremeria Family (Largo Guglielmo Bilancioni 3/4)
In zona Monteverde, una piccola gelateria artigianale dove potrete assaggiare il gelato di una volta, cremoso e leggero, preparato solo con ingredienti naturali, senza coloranti, conservanti, grassi idrogenati e monogliceridi.
Proprio come una volta, il gelato viene conservato nelle carapine che garantiscono la perfetta conservazione del gelato conservandone pienamente le qualità organolettiche.
Tutti i gusti sono pensati per celiaci, intolleranti al lattosio e persino per vegani (quindi alla frutta e senza uova).
Tra i gusti imperdibili segnalo il sorbetto con basilico e lampone, croccante di amarena, zabaione, pistacchio e nocciola, da gustare nel cono wafer al cioccolato o alla vaniglia.. gnammm!!!
Buonissime anche le monoporzioni di tiramisù, cheesecake, le torte fredde e le coppe gelato.
Un piccolo gioiello di quartiere da non perdere per nulla al mondo!
Sweet life (Corso Vittorio Emanuele II)
Una piccola gelateria artigianale nel pieno centro di Roma, dove il gelato si fa con soli 4 ingredienti: latte fresco, zucchero, panna fresca, frutta di stagione e paste varie.
Qui il gelato è cremoso, morbido e vellutato, perfetto per essere gustato nelle coppette o nei coni di cialda wafer super croccanti.
Agli amanti delle creme consiglio i gusti cremino, tiramisù e nocciola mentre, ai fanatici della frutta, consiglio mora e gelso, una delizia autentica che vi porterà in un attimo al caldo sole della Sicilia.
Se cercate qualcosa di insolito, provate i macaron ripieni di gelato, sublimi e perfetti da gustare passeggiando per le vie del centro.
Il cannolo siciliano (2 sedi)
Vincitore del Gelato Festival 2016, Il cannolo siciliano non offre solamente cannoli farciti sul momento, ma anche gelati, brioches e torte.
La chiave di un gelato così buono? Gli ingredienti scelti con cura e l’impegno messo in tutte le fasi della lavorazione, dalla pastorizzazione al riposo in congelatore.
Piuttosto che proporre mille gusti differenti ma dal sapore identico, quelli de Il cannolo siciliano preferiscono concentrarsi su pochi gusti (una ventina), spaziando tra i grandi classici (cioccolato, nocciola) ed i più innovativi.
Il mio preferito? Sicuramente il gusto Cannolo siciliano, una crema di ricotta condita con cialde di cannolo sbriciolate, gocce di cioccolato e pistacchi di Bronte, una vera delizia!
Chi non ama la ricotta può optare per il pistacchio di Bronte, la crema di mascarpone con pere williams cotte al forno, mela e cannella, mandarino tardivo, limone e basilico (perfetto per chi è attento alla linea).
Freddo (Piazza Tuscolo 7/8/9)
Nel quartiere San Giovanni, Freddo è una pasticceria e gelateria artigianale dove ogni giorno, nel laboratorio a vista, vengono preparati gelati naturali, senza emulsionanti, conservati, coloranti, aromi industriali e grassi idrogenati o raffinati.
Gli ingredienti sono scelti accuratamente puntando su frutta di stagione e prodotti di alta qualtà come il cioccolato Valhrona, le uova bio allevate a terra, i pistacchi di Bronte e le nocciole delle Langhe.
Gelati per tutti i palati: per celiaci, intolleranti al lattosio, vegani, diabetici e vegetariani. Insomma, il posto giusto per tutti!
Il gelato è fantastico, cremoso e leggero, disponibile anche nei gusti più insoliti come il biscotto romano (con i biscotti Gentilini) e lo sfizioso arachide e croccante salato, una versa leccornia.
Gli ingordi potranno trovare soddisfazione nelle brioches riccamente farcite di gelato, coppe di tutte le dimensioni, waffles e crepes, torte fredde, frappè e frullati.
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