Gnocchi di patate senza glutine
Ecco la ricetta degli gnocchi di patate senza glutine. Chi l’ha detto “giovedì gnocchi”? A casa Pizza gli gnocchi si fanno anche la domenica. Fin da piccola, ho sempre visto mia mamma, la domenica mattina, prendere il suo tavolo di legno, la spianatoia, (a casa mia si chiama “u’scannaturo”) e preparare la pasta fresca! Dagli gnocchi, ai fusilli, ai ravioli, alle tagliatelle. Sì, sono cresciuta bene!!! 