Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 250g gorgonzola mascarponato, 300g pere a dadini, 200g panna da cucina, 90g porchetta a dadini, 40g grana grattugiato, 1 uovo, 1 ciuffo di salvia, olio, sale, pepeImmergere le patate in un tegame di acqua fredda, porre sul fuoco, portare a bollore e cuocere per 40 minuti; sbucciare e schiacciare le patate mentre sono ancora calde, poi lasciare
GNOCCHI alle PERE e PORCHETTA
Creato da speedy70