Gnocchetti di ricotta in brodo un primo piatto dal sapore delicato, ottimo da consumare nelle giornate più fredde.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
Preparazione dei Gnocchetti di ricotta in brodo
Versare in una ciotola la ricotta, la farina, il parmigiano, l’uovo ed un pizzico di sale.
Mescolare accuratamente.
Mettere sul fuoco il brodo vegetale e portarlo ad ebollizione, versarvi all’interno un cucchiaino di impasto alla volta.
Una volta tornati a galla sono pronti.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni