Conoscete il pesto con le zucchine? Scommetto proprio di si e so anche che ne andate ghiotti e che difficilmente ci rinunciate! Bene, oggi voglio proporvi una ricetta preparata utilizzando il pesto che ho preparato, una fra le più semplici in assoluto, i fusilloro con pesto di zucchine!
Vi starete chiedendo cosa sono i fusilloro, giusto? Chi mangia della pasta di qualità saprà senz’altro che i fusilloro sono un formato di pasta prodotti dall’antico pastificio rosetano Verrigni. hanno la caratteristica di essere trafilati in oro e li ho scelti perchè abbracciano il condimento alla perfezione.
Ci vogliono davvero 10 minuti per prepararla. Seguitemi e scoprite la ricetta della mia nuova bontà!
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
20 minuti -
Cottura:
10 minuti -
Porzioni:
Per 4 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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500 g Fusilloro Verrigni
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q.b. Sale
Preparazione
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Per prima cosa riempite una casseruola capiente di acqua e portatela a bollore, quindi salatela e versatevi dentro i fusilloro, cuoceteli al dente o comunque secondo il grado di cottura desiderato.
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Nel frattempo preparate il pesto di zucchine con la mia ricetta, che trovate QUI! Non appena la pasta sarà cotta, scolatela e versatela in un’insalatiera capiente. Conditela con il pesto di zucchine e mescolate molto bene il tutto in modo che i sapori si amalgamino alla perfezione.
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Servite i fusilloro con pesto di zucchine in tavola ben caldi e buon appetito!
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I consigli di Franci
- I fusilloro con pesto di zucchine si servono in tavola ben caldi.
- Se avanzano possono essere conservati in frigorifero ben chiusi in un contenitore ermetico per al massimo 2 giorni.
- Se non vi piacciono i fusilli, provate ad utilizzare il formato di pasta che più preferite!
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