INGREDIENTI x 2
- 250g.fetta di tonno tagliato a cubetti
- 500g.zucca tagliata a cubetti
- 1/2 spicchio aglio tritato
- q.b peperoncino
- 180g.pasta tipo fusilli
- q.b parmigiano grattugiato
- q.b olio evo
- mezzo bicchiere vino bianco
- sale
PROCEDIMENTO
in una padella capiente olio e aglio ad imbiondire, unire i pezzetti di zucca e subito dopo tonno,
appena rosolato il tutto,unire il vino a sfumare e aggiungere sale e peperoncino,coprire e portare a cottura per cca 10/15′.
Cuocere la pasta desiderata ,scolarla grondante di acqua,unirla al sugo e mantecarla con fornaggio
Volendo altro formaggio a piatto finito!
