Ingredienti: 300g frutto del drago a dadini, 200ml latte, 50ml panna fresca, 80g zucchero, 20g farina OO, 20g zucchero di canna, 1/2 stecca di vaniglia, 1 tuorloMescolare il frutto del drago con lo zucchero di canna e porre in frigor fino all’utilizzo. Scaldare il latte con la stecca di vaniglia incisa per lungo, togliere dal fuoco, lasciare intiepidire e togliere la stecca. In un pentolino dai
FRUTTO del DRAGO in CREMA VANIGLIA
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