Quando ero piccola (ed anche da più grande, quando abitavo a Verona) per Santa Lucia c’era sempre un piatto di dolci, tipicamente le frolle…
Per mantenere la tradizione, anche quest’anno le ho fatte, un po’ in ritardo ma meglio tardi che mai.
Così ieri sera mia figlia ed io abbiamo impastato, coppato e sformato un po’ di biscotti:
frolle normali, alla nocciola, al the matcha e al the matcha con glitter commestibili
La ricetta “base” della frolla è quella che uso di solito (la potete trovare, per esempio, qui), nel caso della versione al the matcha, ho aggiunto all’impasto due cucchiaini da the di matcha. Uno sfizio i glitter commestibili che danno quel tocco in più ad alcuni alberelli.
E con la tisana serale, abbiamo mangiato quasi metà delle tre teglie di biscotti…
