La focaccia alle cipolle rosse e nocciole è un lievitato dal gusto molto deciso che si realizza con le cipolle rosse di tropea marinate con l’aceto balsamico.
Questa focaccia è perfetta da essere servita come piatto unico oppure può essere tagliata a cubotti e servita su un tagliere di legno in una cena a buffet.
Le nocciole tostate e tritate grossolanamente, aggiunte a fine cottura, regalano a questa focaccia il tocco in più e smorzano un po’ il gusto della cipolla.
L’idea in più?! Potete aggiungere alla farcia anche dello stracchino a pezzetti prima di infornare per ottenere un piatto ancora più gustoso.
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