dosi per 6 persone
ingredienti
135 g di farina
135 g di semola di grano duro
7 g di lievito di birra
100g di pancetta
150 g di mandorle
4 cucchiai di olio
160 ml di acqua
rosmarino
sale fino e grosso
sciogliere il lievito nell’acqua poi lavorateli con le due farine 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di sale
fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico
Lasciar