Vado ancora di ricette turche….perche’ so buoneeee!!!
di questi spiedini ………
io e mia nipote facciamo a gara a chi ne mangia di piu’……..
INGREDIENTI x 4 persone
2 petti di pollo
2 cucchiai di yogurt
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe bianco
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino pepe nero
1 cucchiaino di timo
q.b di pomodorini pachino o altro (a spicchi
q.b peperoni o zucchine (a pezzetti o a rondelle
q.b di cipollotti novelli
PROCEDIMENTO
Iniziamo col tagliare il pollo a dadini (non piccoli),li metteremo in una ciotola con yogurt,olio e tutte le spezie,
mescoliamo e lasciamo marinare x 1 ora in frigo!
Riprendiamo il pollo e iniziamo a montare gli spiedini alternando al pollo i vari pezzi di peperone,zucchina o cipollotto!.Terminato il tutto li adagiamo in una teglia con carta forno e li cuociamo a 200° fino a cottura..(cca 20′)
N.B…..Non fateli cuocere troppo altrimenti si seccano
