In attesa dell’arrivo di Caronte che domenica porterà nel nostro paese piu’ di 40°, noi vi proponiamo questa ricetta che e’ anche molto coreografica veloce da preparare e fresca…..
Ingredienti:
1 melone rotondo
150 g di prosciutto crudo di parma tagliato sottile
finocchietto qualche rametto
Procedimento:
Prendete il melone, tagliatelo a meta e privatelo dei semi e di tutta la parte centrale, con l’attrezzo apposito per creare le palline, svuotate ogni metà del melone, a parte prendete le fettine di prosciutto crudo tagliate a metà e arrotolatele, creerete cosi’ delle rose, ora assemblate prima di servire, adagiate le palline di melone nella sua cavità posizionate, a vostro piacimento le rose di crudo, e terminate con qualche rametto di finocchietto, tenete in frigo coperto fino al momento di servirlo.
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