Filetto di Merluzzo ripieno al Pistacchio su Vellutata di Carote Viola

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Quando la Creatività prende forma con colori brillanti pieni di vita e di energia

Ecco cosa mi esprime questo secondo piatto leggero ,creativo e salutare.

Le carote viola sono ricche di vitamine e davvero molto scenografiche

si  sposano perfettamente con salato e dolce

e con un filetto di merluzzo anch’esso delicato ma con tutto il sapore deciso della mozzarella di bufala e del pistacchio ,danno a questo piatto il giusto equilibrio.

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E bastato un piccolo raggio di sole per far prendere vita e colore alla mia cucina

ecco qui la ricetta di un secondo piatto veloce e creativo ve lo consiglio

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In Cucina con me Posate Cosi Tabellini 

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