fagottini di verza – ricetta -
dosi per 4 persone
ingredienti
10 g di foglie di verza
250 g di fesa di vitello tritata
120 g prosciutto cotto
un litro e mezzo di brodo di carne
un uovo
noce moscata
grana grattugiato
4 fette di pane casereccio
olio extravergine di oliva
sale e pepe
preparazione
private le foglie di verza della costola centrale lavatele con cura e scottatele per