Tag Archives: vitello
Lingua di vitello in insalata con salsa al prezzemolo e cerfoglio
L’insalata di lingua accompagnata da un tresco ed insolito dressing al prezzemolo e cerfoglio è una pietanza buonissima e assolutamente da provare per chi ama i sapori del quinto quarto del bovino. L’articolo Lingua di vitello in insalata con salsa al prezzemolo e cerfoglio è stato pubblicato su Trucchi di casa.
La ricetta del katsu sando con cotoletta di vitello

Nasce in Giappone e il suo nome significa letteralmente sandwich (sando) con la cotoletta (katsu). Tipicamente il katsu sando era un panino con la cotoletta di maiale impanata, fritta e irrorata di densa e goduriosa salsa tonkatsu. Con il tempo si è evoluto, la cotoletta è diventata di ogni tipo di carne (durante un mio viaggio in Continua a leggere..
Polpette di melanzane e vitello al forno con salsa allo yogurt [e il workout di Giulia per il potenziamento dell’addome]

[Post in collaborazione con Giulia M.] Le polpette, una delle cose più buone del mondo, in versione leggera e da pochi sensi di colpa. Le polpette di melanzane e vitello al forno sono molto morbide e saporite e l’accompagnamento con la salsa allo yogurt che profuma di lime le rende ancor più appetitose. Preparare le Continua a leggere..
Spezzatino di vitello con piselli e carote
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Fegato di vitello con porri sardi biologici e vino bianco
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Spezzatino con le patate

Spezzatino con le patate Le giornate iniziano ad essere più fresche e hai voglia di un piatto unico? Puoi prepararlo prima e riscaldarlo al momento della cena e resiste un paio di giorni Ingredienti 800 g di polpa di vitello (reale o punta di petto) 500 g di patate a pasta gialla farina Continua a leggere..
Scaloppine di vitello al limone
Oggi prepariamo insieme le scaloppine di vitello al limone, un classico della cucina italiana.
Latte Condensato con e senza bimby
Il latte condensato non può mancare nelle nostre case.. una delizia per gelati e dessert.. Related posts: Bocconcini di Maiale al Latte con il Bimby Crostata in Brisèe con prosciutto cotto e fiocchi di latte ARROSTO DI VITELLO IN SALSA DI LATTE CON AMC
Involtini di vitello in padella, con prosciutto e formaggio!

Gli involtini di vitello in padella, ripieni di prosciutto cotto e formaggio, sono delle gustose e tenere fette di carne, arricchite da tanti ingredienti che le rendono davvero irresistibili. Perfetti per portare in tavola in pochi minuti un piatto semplice e perfetto per essere preparato in qualunque momento, per una cena che piace sempre a Continua a leggere..
Le Tomaxelle, gli Involtini di Vitello della Tradizione Genovese

Le Tomaxelle, i gustosissimi involtini di carne della tradizione, tornano tra le pagine del blog. E sì, perché l’età avanza a grandi falcate e qualche tempo fa, insieme ad alcuni post appena abbozzati e mai completati, ho maldestramente cancellato anche quello relativo alla preziosa ricetta ligure. Mi è molto dispiaciuto perderlo, soprattutto perché faceva parte dei Continua a leggere..