Er sampietrino – Pane rustico casareccio

PastaMadreLover –

Ormai sapete quanto amo panificare, penso lo abbiate capito. Al momento di infornare, davanti ad un impasto al quale hai dedicato praticamente tre giorni (poi vi spiego il perché), prendi la lametta per inciderlo e ti domandi…lo incido così? O lo incido cosa? Poi nell’animo hai il cuore che batte forte nella speranza che la tua fatica sia ripagata e […]

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