Parte fondamentale della mia alimentazione è limitare il più possibile la farina 00.
Infatti in questi mesi ho iniziato ad auto-produrmi tutti i lievitati utilizzando la farina di tipo 1.
Proprio per questo, l’anno scorso a Natale, mi sono fatta regalare la macchina del pane che ho scelto dopo aver visto molti video e letto articoli in merito perché reduce da due o tre modelli che non mi avevano mai soddisfatto e ho sempre accantonato.
Il modello in questione è la pain&delices di Moulinex in cui vi parlo approfonditamente in questo video.
Continuate a seguirmi perché i prossimi post saranno dedicati a delle ricette base e più articolate per la macchina del pane.
LINK AFFILIATI: