Dessert fresco alla crema di pistacchio Fabbri 1905: un dolce perfetto per l’estate e facile da preparare

Un dolce senza latticini, cremoso e irresistibile, perfetto anche per gli intolleranti

Se stai cercando un dolce al cucchiaio facile, scenografico e completamente vegano, questo semifreddo al pistacchio con crema Fabbri 1905 è la risposta perfetta. 

Morbido, ricco e stratificato, unisce tutta la cremosità della crema senza lattosio alla golosità della crema al pistacchio Fabbri, un vero fiore all’occhiello della pasticceria italiana.

Il risultato? Un dessert fresco e vellutato, ideale da servire in monoporzioni per stupire i tuoi ospiti senza dover accendere il forno. È senza lattosio, senza uova, 100% plant-based e senza cottura! Ti serviranno soltanto delle fruste elettriche.

Perché amerai questo semifreddo

• Completamente vegano ma incredibilmente cremoso

• La crema al pistacchio Fabbri dona un gusto intenso e autentico

• Nessuna cottura, facile da preparare in anticipo

• Perfetto come dolce estivo, in ogni occasione

Ingredienti per 4 monoporzioni

Per la crema:

• 200 ml di panna vegetale da montare

• 100 g di mascarpone vegetale

• 2 cucchiai generosi di crema al pistacchio Fabbri + extra per decorare

Per gli strati:

• 8 biscotti vegetali sbriciolati grossolanamente (regolati a occhio in base alla dimensione dei biscotti scelti)

• 100 g di granella di pistacchi

Procedimento

1. Monta la panna vegetale con il mascarpone ben freddi fino a ottenere una consistenza soffice

2. Aggiungi la crema di pistacchio Fabbri 1905 e 60g di granella di pistacchio al composto continua a montare con le fruste

3. Prepara i bicchierini o gli stampi monoporzione:

• Fai un primo strato di biscotti sbriciolati e pistacchi

• Versa uno strato di crema al pistacchio, puoi aiutarti utilizzando una tasca da pasticceria senza bocchetta

• spolverizza con briciole di biscotti e granella

• Completa con la crema ad arrivare a un dito dal bordo del bicchiere

• Decora con le restanti briciole di biscotti, crema al pistacchio fabbri 1905 (mi sono aiutata con una tasca da pasticceria, formando una spirale) e granella di pistacchi

1. lascia in frigorifero per almeno 6 ore, meglio tutta la notte.