Ingredienti: 350g cavolo viola tagliuzzato, 8 salsiccette di Norimberga, 80g emmenthal a dadini, 50g cipolla tritata, 50g farina OO, 40g senape, 4 uova, 5g lievito per torte salate, semi di cumino, olio, sale, pepeRiunire in padella il cavolo con la cipolla, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una presa di semi di cumino, una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e appassire per 10
