Oggi un’idea fresca e sana per un pranzetto veloce o un antipasto diverso.
Questi crostini di pane integrale con avocado e salmone affumicato vi sazieranno e vi daranno tutti i nutrienti di cui avete bisogno, in una botta sola! :) Li adoro…
La ricetta ovviamente è banale, vi lascio giusto il procedimento che ho usato per preparare la salsa di avocado, che altro non è che una guacamole base (mi sono documentata su wikipedia eh :D ) .
Ingredienti :
- 1 avocado
- 1 lime
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di olio evoPotete aggiungere, a piacimento, un cipollotto fresco e del peperoncino
Procedimento :
Sbucciate l’avocado, privato del nocciolo, e schiacciatelo vigorosamente con una forchetta. :D
Irroratelo con il succo del lime e l’olio d’oliva. Salate e pepate a piacere.
Ecco qua!
A presto,
Chiara
