Crostata di Budino

Premessa: questo come potete vedere dal titolo e dalla foto è un post in puro stile porn food pertanto suggerisco alle categorie gastrofighette o facilmente impressionabili di fuggire a gambe levate da questo post, dato l’utilizzo di un volgarissimo preparato per budino al cacao.Di crostate ne ho viste e assaggiate di ogni forma e maniera, ma quella farcita con del budino al cioccolato ancora mi mancava!!! Ricetta recuperata da uno dei primi libri di cucina che mi regalò Marco ben 16 anni fa “Oggi cuciniamo noi”… quasi una ricetta vintage, con tutto il bello e il nostalgico che la cucina vintage porta con sè.Comunque andiamo al sodo, questa crostata è stragolosa! La burrosa frolla ben si presta ad un delicato budino aromatizzato all’arancia e alla croccantenza di una copertura al…

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