Sia che desideriate servirla come merenda che come dolce, la crostata al gelato con mirtilli è sicuramente un’ottima idea per preparare un dolce fresco e gustoso. Il suo aspetto è simile a quello di una cheese cake, ma il gelato rende questo dolce molto più leggero.
Cottura: 60 minuti
Porzioni: Per 6 persone
Ingredienti
Pasta Frolla 1 rotolo
Menta
Gelato Allo Yogurt 700 g
Mirtilli 250 g
Zucchero A Velo q.b.
Preparazione
Stendere la pasta frolla in una teglia rotonda rivestita di carta forno, quindi riempire di fagioli secchi e far cuocere in forno a 200° per 15. Far poi raffreddare la frolla, mantecare il gelato e stendere un primo strato sulla torta di mirtilli, spolverizzare con lo zucchero a velo, aggiungere un po’ di menta tritata e coprire il tutto con il gelato, livellando bene la superficie. Mettere la crostata di gelato in frigo per un’ ora prima di servire.
Fobre: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconprincess/crostata-gelato-allo-yougurt/
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