La crostata alle fragoline di bosco è un classico tra i dolci da pasticceria. È composta solo da due elementi: la pasta frolla, che deve essere super friabile, ma anche morbida per non cedere al taglio, e la crema pasticcera, soffice e corposa allo stesso tempo per rimanere bene “in fetta”. Il dolce viene poi decorato con una pioggia di fragoline di bosco, ma può essere anche utilizzato come base per una buonissima e super estiva crostata alla frutta.
L’articolo Crostata alle fragoline di bosco proviene da la cucina di Marta.
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