Ingredienti: 500ml latte fresco, 150g zucchero, 40g amido di mais, 1 bustina di vanillina, 150g lamponi, cacao in polvere
Mettere da parte 4 lamponi, tagliuzzare grossolanamente i rimanenti e distribuirli in 4 coppette di vetro. In un pentolino dai bordi alti mescolare lo zucchero con la vanillina e l’amido di mais; diluire a filo con il latte tiepido, sbattendo con una frusta e facendo