Crema fredda al caffè

2 tazze di caffè (1 moka piccola), 40 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bicchiere di latte di nocciole.

Preparare il caffè, zuccherarlo e farlo raffreddare, aggiungere il latte e frullare con il pimer fino ad arrivare alla consistenza desiderata di schiumetta. Versare in due bicchieri e tenere in freezer per un paio di minuti.