COTOLETTINE DI CAMEMBERT

Ingredienti: 2 forme di camembert da 150g, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per frittura

Con un coppapasta del diametro di 12cm ritagliare dalle forme di camembert 2 formine e tagliare a metà nel senso della larghezza. Passare il formaggio nell’uovo sbattuto, poi nella farina, nuovamente nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, compattando bene, facendo ben aderire. Friggere in

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