Ecco una ricetta per le melanzane ripiene cotte in friggitrice ad aria:
Ingredienti:
2 Melanzane
2 Pomodori
1 Mozzarella
Formaggio a pasta filata
Passata di pomodoro
Formaggio grattugiato
Preparazione:
Lavare bene le melanzane e tagliarle a metà per il senso longitudinale.
Scavare la polpa delle melanzane con una piccola quantità di olio evo e metterle nella friggitrice ad aria per circa 15 minuti a 180°C
Ripieno:
Tagliare a cubetti la polpa delle melanzane, aggiungere pomodori a dadini, mozzarella, formaggio a pasta filata e passata di pomodoro.
Cottura:
Riempire le melanzane con il ripieno preparato e metterle nuovamente nella friggitrice ad aria per circa 10-15 minuti a 180°C, finché il formaggio non risulta ben fuso e la superficie è dorata
Seguendo questa ricetta, potrai gustare delle deliziose melanzane ripiene cotte in friggitrice ad aria in poco tempo.