Avevo da smaltire del ciocco fondente ed ho pensato di usarlo x farne
dei cioccolatini ripieni con della buona confettura!!
INGREDIENTI
250g ciocco fondente
una noce di burro
uno stampo x cioccolatini
fiordifrutta agrumi Rigoni di Asiago
1 bicchierino di brandy (da sciogliere nel fiordifrutta
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria
Foderare gli stampi con la cioccolata fusa (formare uno strato sottileper foderare le sole pareti),scolarli da quello in eccesso e mettere nel congelatore a indurire,
Riprenderli e fare un’altro stato di ciocco fuso,rimettere in frigo di nuovo ad indurire poi farcire
la parte vuota con fiordifrutta e tappare con il ciocco fuso….ripete x 2 volte l’operazione!
Lasciare in frigo qualche ora,poi staccare i coccolatini dallo stampo e servire!!
Prendete pure…sono x VOI!!!
