Ciambelline Gaia-Sabry
Per il suo compleanno mia figlia ha ricevuto un bellissimo regalo: la piastra per fare le ciambelline. Ci siamo subito messi all’opera e questo è il risultato. Le abbiamo volute chiamare CIAMBELLINE GAIA-SABRY per ringraziarle ulteriormente del regalo …..GRAZIE
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Per la base |
| 150 grammi Farina 00 | |
| 20 grammi Fecola di mais | |
| 2 Uova | |
| 100 grammi Zucchero | |
| 100 grammi burro | |
| 2 cucchiai Latte | |
| 1 bustina di lievito | |
| Per la glassa colorata | |
| 40 grammi Zucchero a velo | |
| 1 cucchiaio Latte | |
| 1/2 cucchiaino colorante | |
| Per la glassa di cioccolato | |
| 100 grammi cioccolato fondente | |
| 10 grammi burro | |
| latte | |
| Per la decorazione: | |
| Codette colorate | |
| Zucchero a velo |
procedimento:
| 1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una crema, aggiungere il burro precedentemente sciolto e lasciato raffreddare, la farina setacciata con la fecola e il lievito. Mescolare fino ad amalgamare bene il tutto aggiungendo il latte- |  |
| 2. Con una sac a poche versare l’impasto snella piasta e cuocere per circa 6 minuti. Trascorso il tempo o quando le ciambelline sono ben dorata toglierla dalla piasta e proseguire fino a completare l’impasto. A noi sono venute 42 ciambelline | |
| 2. Per la decorazione: Preparare la glasse di diversi colori e la glassa di cioccolato e poi divertirsi a decorare le ciambelline |
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