A simple dish of white meat and without many “frills” but very nice and sought regarding the ingredients. To try.
ingredients:
4 chicken breast slices
200 grams of greek yogurt cream
1 lime
1 sachet of saffron
1 clove of garlic
1 teaspoon dried tarragon
1 iceberg lettuce
oil, salt
Method:
Dissolve the saffron in a little water.
Cut the chicken breast slices into small pieces and place in a bowl, sprinkle .then oil (not much), squeeze lime juice and add the dried tarragon. Fate tightly closed with a lid marinate for about 2 hours.
Flour the chicken pieces with a little flour. In a pan heat a little oil and add the garlic Put in the chicken pieces and brown them. Also add the marinade and saffron and cook until perfect cooking. At the end add the greek yogurt, cook faster then served with iceberg lettuce and parsley if you like.
Un simple plat de viande blanche et sans beaucoup de “fioritures” mais très agréable et recherché en ce qui concerne les ingrédients. Pour essayer.
ingrédients:
4 tranches de poitrine de poulet
200 grammes de crème de yaourt grec
1 citron vert
1 sachet de safran
1 gousse d’ail
1 cuillère à café d’estragon séché
laitue iceberg 1
huile, sel
procédure:
Dissoudre le safran dans un peu d’eau.
Couper les tranches de poitrine de poulet en petits morceaux et les placer dans un bol, saupoudrer .alors huile (pas beaucoup), presser le jus de lime et ajouter l’estragon séché. Le sort hermétiquement fermé avec un couvercle pour mariner environ 2 heures.
Fariner les morceaux de poulet avec un peu de farine. Dans une casserole faire chauffer un peu d’huile et ajouter l’ail Mettez les morceaux de poulet et les faire dorer. Également ajouter la marinade et le safran et laisser cuire jusqu’à cuisson parfaite. A la fin ajouter le yaourt grec, cuire rapidement puis servi avec de la laitue iceberg et le persil si vous le souhaitez.
Un piatto di carne bianca semplicissimo e senza tanti “fronzoli” ma estremamente curato e ricercato per quanto riguarda gli ingredienti. Da provare.
Ingredienti:
4 fettine di petto di pollo
200 grammi di crema di yogurt greco
1 lime
1 bustina di zafferano
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di dragoncello essiccato
1 lattuga iceberg
olio, sale
Procedimento:
Sciogliete lo zafferano in pochissima acqua.
Tagliate le fettine di petto di pollo a piccoli pezzi e mettetelo in una ciotola,.poi irroratelo di olio (non molto), spremete il succo del lime e aggiungete il dragoncello essiccato. Fate marinare ben chiuso con un coperchio per circa 2 ore.
Infarinate i pezzi di pollo con un poco farina. In una padella scaldate un pò di olio e unite l’aglio Mettete all’interno i pezzi di pollo e fateli rosolare. Unite anche la marinatura e lo zafferano e cuocete fino a perfetta cottura. Alla fine aggiungete lo yogurt greco, fate insaporire velocemente poi servite con la lattuga iceberg e prezzemolo se volete.
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