chiacchiere salate…per i quanti modi di fare e rifare

iniziamo un nuovo anno dei quanti modi di fare e rifare

con una mia ricetta le chiacchiere salate
a proposito se ancora non siete andati a guardare
il nuovo menù per l’anno 2016
ecco qui potete vedere tutte le ricette golose
che ci accingiamo a provare in questo nuovo anno
intanto vi ringrazio di essere passati da me
vi apro le porte della mia semplice cucina
spero che siate stati tanti
sono curiosa di vedere le vostre proposte
ma andiamo alla mia nuova versione
questa volta vediamo cosa ho usato
250 gr di farina 0
100 gr di farina di segale
2 cucchaini di lievito per torte salate
2 uova
40 gr di olio di semi di arachidi
30 gr di formaggio grattugiato
80 gr di prosciutto cotto a dadini
100 gr di birra chiara
un pizzico di sale
come si prepara

in una ciotola versate la farina
sui lati il formaggio ed il sale
al centro uova, lievito, birra e olio
si sentirà sfrigolare
iniziate a lavorare le uova
prendendo man mano la farina intorno
aggiungete il prosciutto
formate un panetto
con il mattarello stendete
tagliate a pezzi
al centro praticate due tagli
in forno a 190° per 15 minuti
qualcuna è rimasta in forno
per 10 minuti in più
sono più scure
ma anche più croccanti
a voi la scelta
ottime anche in questa versione
alla prossima il 14 febbraio
nella cucina di Anisja 
con le graffette

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