Calzone di piadina in friggitrice ad aria

Calzone di Piadina in Friggitrice ad Aria: Ricetta Facile e Gustosa con Ricotta e Scamorza

Quando sei alla ricerca di un’idea veloce e saporita per il sabato sera, il calzone di piadina in friggitrice ad aria è la ricetta giusta. E’ Semplice e veloce da realizzare, ed avrai la cena pronta in soli 15 minuti. la praticità della piadina con la bontà di un ripieno filante e cremoso, creano una combinazione di sapori straordinari.
Inoltre, grazie alla cottura in friggitrice ad aria, otterrai un risultato croccante fuori e morbido dentro, con pochissimo olio e in soli 8 minuti.
Per prepararlo, ti basta spalmare uno strato di ricotta cremosa su un lato della piadina, aggiungendo un pizzico di pepe nero e qualche fettina di scamorza affumicata. Dopo aver chiuso e sigillato bene i bordi, condisci la superficie con salsa di pomodoro, una spolverata di formaggio, qualche fetta extra di scamorza e un velo di olio spray. e via in cottura. .
Insomma, una ricetta salva-cena che conquisterà tutti, anche i palati più esigenti! Se ti piacciono le piadine Guarda anche queste altre ricette:

Ingredienti

Strumenti

Passaggi

Per iniziare prendi una piadina e stendila su un tagliere, adesso su una metà, spalma uniformemente uno strato di ricotta cremosa, cercando di non arrivare troppo vicino ai bordi per evitare che il ripieno fuoriesca in cottura, aggiungi un pizzico di pepe nero macinato per esaltare il gusto quindi disponi sopra alcune fettine sottili di scamorza affumicata.

A questo punto, richiudi la piadina a mezzaluna premendo bene sui bordi per sigillarli. Se vuoi una chiusura più sicura, puoi aiutarti con i rebbi di una forchetta.

Condisci la superficie del calzone con un cucchiaio di salsa di pomodoro, stendendola con il dorso del cucchiaio. Aggiungi una spolverata di formaggio grattugiato, qualche altro pezzetto di scamorza affumicata e completa con una leggera spruzzata di olio spray per favorire una doratura uniforme.

Trasferisci il calzone nel cestello della friggitrice ad aria, imposta a 180 gradi e cuoci per circa 8 minuti, finché la superficie sarà ben dorata e il formaggio fuso e filante. Una volta pronto, lascia intiepidire per un paio di minuti prima di servire: il risultato sarà un calzone fragrante fuori e incredibilmente cremoso dentro, perfetto da gustare caldo.

Piadina con ricotta e scamorza

Calzone di piadina prima della cottura.

Calzone pronto con ripieno filante

Il calzone di piadina va consumato al momento, quando è caldo e il formaggio è ancora filante.

Puoi personalizzare questa ricetta in mille modi, con il ripieno che più ti piace.

Si consiglia l’uso ma di piadine abbastanza flessibili da piegarsi senza rompersi. 

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