Ingredienti: 170g farina OO, 170g zucchero, 160g yogurt alle fragole, 500ml latte di cocco, 50g farina O, 170g zucchero di canna, 3 uova, 70ml olio di semi, 40ml latte, 250g fragole a fettine, 7g lievito per dolci, 5g gelatina in polvere. 1 cucchiaio farina di cocco.
Sbattere 2 uova con lo zucchero in una crema gonfia e spumosa, diluire con l’olio e il latte, aggiungere lo yogurt e intridervi