Ingredienti:
150 gr farina integrale di farro appena macinata, 60 gr cacao amaro, 120 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di cremortartaro, 250 ml latte vegetale o acqua, 75 ml olio extravergine d’oliva, 100 gr cioccolato fondente a pezzetti, 2 banane, 120 gr fragole.
Preparazione:
Tagliare a tocchetti fragole e banane. Unire ed amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere la frutta e mescolare ancora e versare in una teglia con cartaforno. Infornare a 180° per 35 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti.
Buon appetito
