Ingredienti: 500g farina OO, 300ml latte, 80ml olio extravergine di oliva, 50g parmigiano grattugiato, 7g lievito di birra secco, 10g zucchero, 5g sale, 1 tuorloVersare nella ciotola dell’impastatrice la farina con il lievito e lo zucchero e mescolare; aggiungervi l’olio, il parmigiano, il sale, il latte, azionare l’apparecchio e lavorare per 10 minuti fino ad ottenere una massa ben incordata.
BRIOCHE al PARMIGIANO da FARCIRE
Creato da speedy70