Ingredienti:
360 gr farina di farro integrale appena macinata,50 gr olio di cocco, 30 gr zucchero integrale di canna, 60 gr sciroppo d’acero o succo concentrato di mela, 150 gr acqua, 1/2 bustina di cremortartaro, 100 gr cioccolato fondente.
Preparazione:
Impastare gli ingredienti e stendere l’impasto con il matterello, ricavare le forme desiderate e distribuirle su una teglia con cartaforno. Reimpastare le rimanenze dell’impasto e stenderle e ritagliare altri biscotti fino ad esaurimento dell’impasto. Cuocere a 180° per 15 minuti. Lasciar raffreddare e sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Decorare i biscotti con il cioccolato e farlo indurire lasciando i biscotti su un vassoio con carta argentata.
Buon appetito
