Monthly Archives: febbraio 2026

Senza lattosio Crostatine al Limone Senza Latte: Sbriciolate con Frolla all’Olio Morbidissime Se ami i dolci al limone e, allo stesso tempo, cerchi una ricetta semplice e completamente senza latticini, queste crostatine al limone senza latte sono la soluzione perfetta. Infatti, si tratta di dolcetti profumati, delicati e incredibilmente facili da preparare, ideali anche per Continua a leggere..

Comprendere l’Antitarlo Ecologico: Nozioni Fondamentali Negli ultimi anni, l’attenzione verso metodi ecologici per il trattamento degli infestanti, in particolare per i tarli del legno, è cresciuta esponenzialmente. L’uso di pesticidi chimici può risultare non solo dannoso per l’ambiente, ma anche per la salute umana. Qui entra in gioco l’antitarlo ecologico, un’alternativa innovativa e sicura che Continua a leggere..

Si avvicina la festa di San Giuseppe e mi vengono subito in mente le zeppole: le voglio però farcire alla siciliana, cioè con una golosa crema di ricotta e canditi di arancia. Ingredienti per le zeppole:  200 g di acqua, 125 g di farina 00, 80 g di burro, 3 uova, un pizzico di sale.    Continua a leggere..

  Il dessert nero in camicia è come una specie di soufflé al cioccolato, a cui viene aggiunta la crema inglese sopra. L’umidità di questo dolce, la morbidezza della crema, il sapore intenso del cioccolato che si mescola con il sapore e la dolcezza della crema inglese, rende tutto perfetto in questo Black in Shirt. Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Ali di pollo con zucchine e parmigiano al forno sono una ricetta facile e irresistibile, perfetta per chi cerca un secondo piatto gustoso, ma semplice da preparare. Croccanti fuori e succose dentro, queste ali di pollo al forno conquistano al primo morso grazie alla panatura al parmigiano, che crea una doratura profumata Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta della pasta matta integrale, una ricetta semplice e versatile, per preparare strudel e utilizzabile sia per preparazioni dolci che salate. Inoltre è senza zucchero, senza lievito e senza uova! DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di riposo20 Minuti CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 250 g farina integrale Continua a leggere..

Il profumo del rosmarino che invade la cucina e il calore di una teglia appena sfornata: non c’è niente di più confortevole di una schiacciata fatta in casa: croccante fuori, soffice dentro, con le olive e il rosmarino. INGREDIENTI Per l’impasto: farina 0 500g acqua 320g lievito di birra fresco 1/2 cubetto olio extravergine d’oliva Continua a leggere..

Ingredienti: 270g farina OO, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di liquore all’arancia, scorza di 1 arancia grattugiata, cacao dolce in polvereMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e la scorza d’arancia, intridervi il burro fuso e intiepidito, il liquore, l’uovo, manipolando velocemente il tutto in una massa liscia e morbida; Continua a leggere..

Ingredienti  Salsa di pomodoro: 400 ml Uova: 4 Peperoni: 2 Cipolla o scalogno: 1 Olio evo: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Basilico: q.b. Origano: q.b. Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 2/3 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento   Lavate accuratamente i peperoni, asciugateli e disponeteli su una teglia rivestita con carta Continua a leggere..

Polenta al taleggio Dop e funghi misti, un classico autunnale. Facile da preparare, ma non vi azzardate ad usare la polenta pronta!