Monthly Archives: gennaio 2025

Polenta con Funghi

  Polenta con Funghi Ingredienti: Per la polenta: 400g farina di mais per polenta 1,5 litri acqua Sale q.b. Per i funghi: 500g funghi misti (porcini, champignon, chiodini, ecc.) 1 spicchio d’aglio Prezzemolo tritato q.b. Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Vino bianco secco (opzionale) Preparazione: Prepara la polenta: In una pentola capiente porta Continua a leggere..

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GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE SENZA UOVA

Gli gnocchi di zucca e patate senza uova dalla consistenza morbida, sono un primo piatto genuino e super gustoso. La protagonista ovviamente è la purea di zucca dal sapore delicato. Il condimento lo scegliete voi così potrete portare in tavola una versione sempre nuova e originale! Leggete i consigli a fondo pagina per realizzare degli Continua a leggere..

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SPIEDINI con CIPOLLE al FORNO

Ingredienti: 4 spiedini di maiale (830g), 350g cipolle a spicchi, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di ketchup, noce moscata, olio, saleSpennellare gli spiedini con il ketchup e adagiarli uno accanto all’altro in una pirofila unta. Riunire in una ciotola le cipolle con gli aghi del rosmarino, condire con 3 cucchiai di olio, un pizzico Continua a leggere..

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Pollo impanato al forno

Pollo impanato al forno una ricetta facile e veloce, facile da preparare e molto saporita. Scaloppine di pollo al lambrusco Straccetti di pollo al pepe rosa Ali di pollo con crema piccante al latte e pomodorini DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..

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Tarte au chocolat di Frederic Cassel

Con confettura di fichi e mandorle L’autore è Frèdèric Cassel (noto pasticcere della brigata di Hermé) e la sua Tarte è straordinaria. Un guscio croccante, friabile e tanto burroso di pasta frolla sablée alle mandorle a cui si accompagna una farcia morbida, fondente e liscia al palato. La ricetta l’ho tratta da qui e dal Continua a leggere..

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Ciambella Ace senza glutine e lattosio

Ciambella Ace senza glutine e lattosio, soffice e leggera, ideale da servire per una merenda sana e golosa.Adoro i dolci alle carote perchè restano soffici e umidi per diversi giorni. Ideali da portare alle feste di compleanno e non solo. Preparare la ciambella ace è davvero semplicissimo: vi basterà tritatale le carote e unirle a un Continua a leggere..

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TORTA di PANETTONE e CREMA LIMONE

Ingredienti: 400g panettone a fettine (il mio, leggi qui), 440ml latte, 100g zucchero, 40g farina OO, 1 uovo, 60ml succo di limone, 2 cucchiai di limoncello (il mio, leggi qui), la scorza grattugiata di 1 limoneSbattere in un pentolino l’uovo con lo zucchero e la farina e la scorza del limone, diluire a filo con Continua a leggere..

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Ho una nuova friggitrice ad aria! Vi parlo della Cosori turbo blaze da 6l. Le mie prime impressioni, il confronto con la vecchia Cosori e qualche trucco per iniziare a utilizzarla

  Dopo il mio ultimo video la mia famiglia ha scelto di sorprendermi a natale e mia ha regalato una nuova friggitrice ad aria, la COSORI TURBO BLAZE DA 6L. Ho girato un video in cui di getto vi dico tutto quello che mi piace, faccio il confronto con la vecchia Cosori e vi do Continua a leggere..

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Impasto perfetto per pizze fritte ripiene

Impasto perfetto per pizze fritte ripiene L’impasto perfetto per pizze fritte ripiene e pizze al forno è uno dei miei cavalli di battaglia. Questa è una ricetta base per me infallibile, un impasto semplice con farina 00, acqua, lievito di birra, olio e sale. Non necessita di una lunga lavorazione. Risulta morbido al punto giusto, Continua a leggere..

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Nuno urges Forest to stay humble despite high-flying performance.

Nottingham Forest manager Nuno Espirito Santo has urged his players to continue working hard and staying humble despite a six-game winning run. Forest recently crushed Wolves 3-0 to make it six consecutive league wins, leaving them level with second-placed Arsenal and just six points behind Liverpool.  “It feels good, we worked really hard แทงบอล UFABET Continua a leggere..

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