Monthly Archives: novembre 2024

Gnocchi di ceci semplici e veloci Gli gnocchi di ceci sono semplici, veloci e saporiti. Per realizzarli ti occorrono solo due ingredienti e in meno di trenta minuti sono pronti. Si tratta di ceci in scatola, privati dell’acqua di vegetazione, sciacquati accuratamente e privati anche della pellicina esterna. Poi frullati con un mixer, a più Continua a leggere..

  Deliziosi muffin salati con pancetta e spinaci, perfetti per un antipasto sfizioso o un brunch. Scopri la ricetta facile e veloce per prepararli! I muffin salati con pancetta e spinaci sono una deliziosa alternativa ai classici muffin dolci. Perfetti per un antipasto, un brunch o un picnic, questi muffin sono facili da preparare e Continua a leggere..

La zuppa di ceci e castagne è un piatto della tradizione contadina, diffuso un po’ in tutta Italia, soprattutto nelle zone dove sono presenti castagneti. Nella mia regione la zuppa di ceci e castagne è molto diffusa nella zona della Tuscia, grazie alla presenza dei tanti castagneti dei Monti Cimini (Viterbo). Le castagne ed i Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina di castagne, 180g zucchero, 200ml latte, 80ml olio di semi, 3 uova, 60g cioccolato fondente a pezzettini, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il latte e l’olio, intridervi la farina setacciata con il lievito, sbattendo in un composto liscio Continua a leggere..

Love Therapy è il brand di moda e lifestyle creato da Elio Fiorucci nel 2003, noto per il suo stile colorato, giocoso e positivo. Dopo la scomparsa di Fiorucci, il marchio è stato portato avanti dalla sorella Floria e da un team di creativi. Durante la mostra di cappelli e borsette di Charmante Folie, all’interno Continua a leggere..

La provincia di Siena da qualche tempo sta puntando molto su mercatini e eventi di cibo di qualità.  Con l’arrivo del Natale c’è da segnare in agenda una manifestazione che raccoglie creatività e cucina, ovvero Natale a Colle. Sabato 16 e domenica 17 novembre Piazza Arnolfo a Colle Val d’Elsa (Siena), sarà il cuore della Continua a leggere..

Crostata morbida con frolla allo yogurt La crostata morbida con frolla allo yogurt è un dolce da colazione morbido e delizioso. Questa ricetta è stata presentata da Benedetta Parodi in una delle sue trasmissioni, mi ero ripromessa di prepararla al più presto, ed eccola qui, soffice, delicata ed anche più leggera per la presenza dello Continua a leggere..

I pomodori verdi, soprattutto in Italia, secondo me, solo chi ha l’orto può averceli veramente belli, difficile trovarli al supermercato… ma io quest’anno li ho! Ed Smith, autore di On the side da cui è tratta questa ricetta di pomodori verdi grigliati con origano e peperoncino,ci racconta di come lui ami i pomodori grigliati (anche Continua a leggere..

stufato di manzo ricetta Una ricetta invernale perfetta per coccolarsi è lo stufato di manzo con patate e verdure, un piatto caldo, saporito e nutriente, ideale per le giornate fredde.Ingredienti800 g di spezzatino di manzo3 patate medie3 carote1 cipolla2 coste di sedano2 spicchi d’aglio400 ml di brodo di carne250 ml di vino rosso (opzionale)1 cucchiaio di Continua a leggere..

Versione al microonde Eccoci con la rubrica Vista in rivista, oggi mi sono dedicata al pesce, un ingrediente che consumo troppo poco, purtroppo, ma che mi piacerebbe avere nella dieta settimanale, almeno 1-2 volte. Questa ricetta mi ha colpito anche per la possibilità della doppia preparazione, sia con cottura al microonde che tradizionale, in padella. Continua a leggere..