Monthly Archives: ottobre 2024

La crema inglese è un classico dessert al cucchiaio dal gusto delicato e dalla consistenza vellutata; a differenza della crema pasticcera, la crema inglese non contiene farina; risulta quindi più fluida ed è un ottima salsa da servire (anche calda) in coppa. Ma la crema inglese non è solo questo, infatti è una delle basi più Continua a leggere..

Calzone di frittata con patate ripieno Il calzone di frittata con patate ripieno di prosciutto e mozzarella è un secondo piatto gustoso e diverso del solito. Si tratta di una base di patate tagliate molto sottili con l’aiuto di una mandolina, poi leggermente fritte in padella con poco olio, prima da un lato e poi Continua a leggere..

ricette autunnali – tagliatelle ai funghi Ecco una ricetta classica e deliziosa per le tagliatelle ai funghi:Tagliatelle ai FunghiIngredienti:320 g di tagliatelle fresche300 g di funghi freschi (porcini, champignon o misto)1 spicchio d’aglio200 ml di panna da cucina (facoltativa per una versione più cremosa)1 bicchiere di vino biancoOlio extravergine d’olivaPrezzemolo fresco tritatoSale e

Gamberi con zucchine in padella un secondo piatto veloce e facile da preparare, adatto anche per presentare nelle giornate di festa con amici e parenti. DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti 1 kg gamberoni 400 g zucchine 1 spicchio aglio rosso Continua a leggere..

Le Migliori Friggitrici ad Aria su Amazon per la Tua Cucina Le friggitrici ad aria sono diventate un elettrodomestico indispensabile per chi desidera cucinare in modo sano e gustoso. Utilizzando l’aria calda per cuocere i cibi, queste friggitrici permettono di ottenere piatti croccanti e deliziosi con poco o nessun olio. Ecco una selezione delle migliori Continua a leggere..

Ingredienti: 250g patate , 200g provola a fette, 80g pancetta affumicata a dadini, 110g farina O, 30g grana grattugiato, 1 uovo, 2 cucchiaio rasi di pangrattato, prezzemolo tritato, noce moscata, olio, saleLessare in acqua bollente e salata le patate per 30 minuti scolarle, sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare; unirvi la farina, l’uovo, un pizzico di Continua a leggere..

Quando si legge torta di zucchine, tutto viene in mente meno che una torte dolce soffice e golosa come quella che vi presento oggi. Ricca di tanti semi è un concentrato di bontà, leggerezza e salute. E’ veramente buonissima e complice il fatto che, nel mio orto, quest’anno, ho avuto una produzione favolosa di zucchine, Continua a leggere..

Spaghetti al granchio blu un primo piatto ai crostacei che richiede un po’ di pazienza, ma soprattutto l’utilizzo degli scavini per crostacei, altrimenti diventa davvero non facile ricavarne la polpa. DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloBollitura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti 350 g spaghetti 1 kg granchi Continua a leggere..

Oggi preparo una torta semplice, ma davvero molto gustosa, l’ho trovata in un gruppo su Facebook, salvata nel telefono e dopo diversi mesi l’ho finalmente provata.  E’ stata davvero apprezzata, il ripieno un poco diverso dal solito  e la frolla un capolavoro!  Fate attenzione all’ordine degli ingredienti nella frolla, farà la differenza!  L’ho già fatta Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 80g burro, 80g zucchero, 1 uovo grande, 250g confettura di ciliegie (la mia, leggi qui), zucchero a veloImpastare velocemente la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero e l’uovo, formando una massa liscia; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e porre in frigor per 30 minuti. Prendere 2/3 dell’impasto, Continua a leggere..