Monthly Archives: dicembre 2023

Solo 9 suite nel nuovissimo boutique hotel fink, situato nel centro storico di Bressanone. Aperto lo scorso mese di agosto, il fink trova spazio in un edificio secolare, un’antica Laubenhaus (la tipica casa medioevale sotto i portici) risalente a più di 6oo anni fa. I primi documenti sulla struttura risalgono al 1039, quando furono erette Continua a leggere..

La pasta sfoglia aromatizzata con aromi aggiunge un tocco speciale alle tue preparazioni.  Puoi sperimentare con erbe come rosmarino o timo per un profumo erbaceo, oppure utilizzare spezie come pepe nero per un tocco più robusto. Lascia volare la tua creatività in cucina!

La torta Pandoro con crema di mascarpone è una deliziosa opzione per le festività.  Il Pandoro, arricchito dalla morbida crema di mascarpone, crea un connubio irresistibile di sapori.  Buon Natale

Ingredienti: 1 cotechino fresco da 500g, 500g funghi misti affettati, 220g zucca a dadini, 200g farina integrale per polenta, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 10g sale grosso, olio, salePunzecchiare il cotechino in più parti, avvolgerlo in un foglio di alluminio, porlo in un tegame e coprirlo abbondantemente con acqua fredda; Continua a leggere..

Lo zelten è un dolce a base di frutta secca e canditi tipico della tradizione natalizia della regione Trentino-Alto Adige. Ingredienti 150 grammi di farina 60 grammi di zucchero1 bustina di lievito in polvere per dolci 50 grammi di burro ammorbidito 2 uova 125 grammi di fichi secchi 75 grammi di noci già sgusciate25 grammi Continua a leggere..

Il vin brulé è una deliziosa bevanda calda perfetta per Natale, Carnevale e per quando fa molto freddo: la collaudata ricetta della nonna per prepararlo in casa facilmente e velocemente.

Oggi vi lascio una crostata semplicissima, giusta giusta per la colazione di Natale. La frolla è un classico dosaggio con metodo sabbiato, la confettura invece è una vera specialità con tanti pezzetti di frutta essiccata e secca che la rendono unica (anche il profumo è davvero magico!), la decorazione è il quid natalizio che ci Continua a leggere..

L’arrosto di maiale alle mele è un piatto tradizionale e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o per le occasioni speciali. Segui questa ricetta per prepararlo facilmente a casa tua! Ingredienti: – 1 kg di lonza di maiale – 2 mele grandi, preferibilmente di varietà dolce – 1 cipolla – 2 spicchi di aglio Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fusilli, 500g vongole spurgate, 470g pomodorini a dadini, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, peperoncino in polvere, olio, saleRiunire in padella i pomodorini con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di peperoncino e uno di sale, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; unirvi le vongole, coprire Continua a leggere..

Involtini di pancarrè farciti (al forno o fritti) con salame e formaggio, ma anche con prosciutto o verdure. Facili e con video ricetta