Monthly Archives: novembre 2023

Biscotti con pane raffermo e cioccolata I biscotti con pane raffermo e cioccolata sono dei buonissimi biscotti al latte, morbidi e golosi che vi permetteranno di riciclare il pane raffermo in un modo ottimo e originale. Preparare questi biscotti è semplice e veloce e richiederà poco tempo ma il risultato sarà un dolcissimo dono da… Continua a leggere..

Un Natale sostenibile a partire dal packaging, con soluzioni ad hoc per pacchi regalo, panettoni, cesti natalizi, piatti e tovaglie.

Uova al tartufo e come usarlo in cucina: gli abbinamenti del tartufo con cibo e con vino, come sceglierlo e conservarlo. Con video ricetta.

Broccoli al forno con mozzarella I broccoli al forno con la mozzarella sono un contorno gustoso e diverso dal solito. La preparazione è molto semplice, si tratta di broccoli leggermente lessati e poi ripassati al forno con un giro di olio extravergine di oliva, sale, formaggio parmigiano e mozzarella grattugiata. Il risultato è pazzesco, i Continua a leggere..

La vellutata di zucca e patate è un piatto cremoso e avvolgente, perfetto per le giornate più fredde. La combinazione di zucca dolce e patate morbide crea un sapore delizioso e una consistenza vellutata.  Ecco la ricetta per preparare una deliziosa vellutata di zucca e patate: Ingredienti: – 500 g di zucca (preferibilmente zucca gialla) Continua a leggere..

Raccogliere le foglie secche in giardino comporta impiego di tempo e di energie, ma è possibile effettuare questo noioso lavoro con poca fatica e più velocemente se si sa quando conviene farlo, che attrezzo è meglio usare e quali accorgimenti avere.

Ingredienti: 250g pane raffermo a dadini, 280ml latte freddo, 100g lyoner tagliuzzato, 30g farina OO, 40g burro, 20g grana grattugiato, 2 uova, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di salvia, origano, olio, sale, pepeRiunire in padella l’aglio schiacciato con il lyoner, 1 cucchiaio di olio, porre sul fuoco, rosolare a fiamma vivace per 3 minuti, Continua a leggere..

Oggi ho preparato il Pancarrè ai 5 Cereali seguendo la ricetta Cookidoo. Il risultato è ottimo

Oggi a Light and tasty si parla di lunghe cotture o lunghe preparazioni ed io ho voluto proporvi un piatto classico della tradizione toscana che ogni inverno preparo sempre almeno una volta: le pappardelle al sugo di cinghiale. Il cinghiale è una carne nera, facendo parte della selvaggina da pelo ed ha una consistenza piuttosto Continua a leggere..

Speciale essiccatore! Un preparato a base di verdure disidratate e polverizzate, l’ideale per preparare un ottimo brodo vegetale e per insaporire i cibi  Eccomi tornare alla rubrica Light & Tasty, dopo l’appuntamento speciale dello scorso lunedì, ho avuto il piacere e l’onore  di tornare a fare parte del team!.  Oggi sono protagonisti i piatti che Continua a leggere..